"Schau was Du fühlst
wenn Du nichts siehst"
Die Grundidee des Noir ist ebenso einfach wie einleuchtend. In der Finsternis werden wir von keinen visuellen Eindrücken abgelenkt. Der Geist ist wach. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Das betrifft nicht nur das vielfältige Angebot an Speisen und Getränken. Der Gast wird im Noir auch zum Reisenden in einer Multimedia-Welt, die ihn an spannende Orte rund um den Globus führt.